Espinazo Salado

Espinazo Salado

El espinazo de cerdo es un producto típico de la gastronomía gallega. El espinazo de cerdo salado es sumamente consumido en cocidos y guisos en multitud de fiestas gastrómicas del territorio Gallego. El sabor de la carne de esta parte del cerdo es jugosa, tierna y con mucho sabor, haciendo de un producto excelente para todo tipo de personas.