Chorizos Artesanales

Chorizos Artesanales

El chorizo es una especie de salchicha curada al natural que se elabora a partir de la carne del cerdo picada y adobada con especias, siendo la más características la sal, el orégano, el pimentón y el ajo; lo que le da su color rojo característico. Suele ser embutido en la tripa del cerdo, la cual ayuda a la deshidratación del chorizo durante su curación al natural. El chorizo de embutidos Marucho está formado por los siguientes ingredientes: carne de cerdo (con bajo porcentaje de grasa), sal común, pimentón y orégano. En Embutidos Marucho ahumamos los Chorizos en Roble Natural durante 10 dias para poder ofrecerle un sabor único y característico.