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Embutidos Marucho

Especialistas en embutidos curados al natural con leña de roble en cabeza de manzaneda

Curación al Natural

Todos nuestros productos son curados al natural con leña de roble en los límites de Cabeza de Manzaneda. No cuentan con ningún tipo de Conservante ni colorante.

Servicio a domicilio

Disfrute de los mejores embutidos gallegos directamente en su casa. Nosotros nos encargamos de transportarle su pedido. ¡Productos recién ahumados en su plato!

Producto artesanal

Embutidos curados de forma natural y fabricados de forma artesanal, sin conservantes ni colorantes, con materias primas de primera calidad, con una elaboración y curación muy cuidada y mimada y a precios muy competitivos.

Chorizos artesanales

El chorizo es una especie de salchicha curada al natural que se elabora a partir de la carne del cerdo picada y adobada con especias, siendo la más características la sal, el orégano, el pimentón y el ajo; lo que le da su color rojo característico. Suele ser embutido en la tripa del cerdo, la cual ayuda a la deshidratación del chorizo durante su curación al natural. El chorizo de embutidos Marucho está formado por los siguientes ingredientes: carne de cerdo (con bajo porcentaje de grasa), sal común, pimentón y orégano. En Embutidos Marucho ahumamos los Chorizos en Roble Natural durante 10 días para poder ofrecerle un sabor único y característico

Producto artesanal

LOMO DE CERDO CURADO

El lomo embuchado es uno de los productos que mayor elaboración conlleva. Se distingue por su adobo característico con ingredientes naturales y el punto de curación “marca de la casa”. Posteriormente, se adoba con un aliño preparado con pimentón, ajo, orégano y sal. Por último, después del adobado, se introduce en tripas alargadas y se cuelga, para su curación al natural, en un ambiente fresco y seco durante al menos dos meses. El exquisito sabor del lomo, su rico contenido en nutrientes y la baja proporción comparativa en grasa, calorías y colesterol, lo hacen un alimento excelente. En concreto, el lomo de cerdo es, después del solomillo, una parte del animal con más proteínas y menos grasas.

20 AÑOS DE EXPERIENCIA